Siirry pääsisältöön

Vispipuuro

Meillä on viime aikoina ollu menossa tyhjennys ja loppuun käyttö operaatio. Samaa tyjennystä kaipaa myös pakastin, jonne on tavaraa kertynyt melkoisesti. Jostain kumman syystä marjoista siellä on eniten jäljellä puolukkaa. Puolukasta mulle tulee ensimmäisenä mieleen vispipuuro joten tämän kertainen ohje on siis vispipuurosta.
vispipuuro

Puuroon tarvitset:
Vettä 1l
Puolukkaa 3dl
Sokeria 1,5 dl
Mannasuurimoita 1,5dl

vispipuuro

Keitä kattilassa ensin puolukat niin kauan, että ne ovat hajonneet. Siivilöi puolukat pois itse en siivilöi jokakerta, mutta nyt viimeaikoina olen tehnyt myös sen. Kun neste kiehuu lisää sekaan sokeri ja mannasuurimot.  Mannasuurimoita lisätesässi muista vatkata hyvin, muuten jää pakkuja. Mikäli niitä paakkuja kuitenkin vähän jää ei hätää ne saa melko hyvin vatkauksen yhteydessä pois. Kun puuro on paksuuntunut ota pois hellalta ja jätä jäähtymään.
vispipuuro

Puuron jäähdyttyä on jäljellä enää vatkaaminen. Tämä kanattaa tehdä sähkövatkaimella, toki en ole koskaan koittanut pystyisikö sen vatkaamaan käsin. Vatkauksen jälkeen puuro kannattaa laittaa vielä jääkappiin hetkeksi ja volaa puuro on valmis.



Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Vahvimmat meistä on sirpaleista tehty

En ole kirjoittanut pitkään aikaan, mutta nyt voisi olla se hetki kun jatkan itselle niin rakasta kirjoitusharrastusta.  Aloitetaan ensin kuitenkin perinteisillä kuulumisilla sillä paljon on tapahtunut sitten viime kirjoitus kerran.  Isoimpana asiana varmaan voidaan mainita eroaminen. Parisuhde oli koko kesän hyvin hyvin vaikeaa. Kumpikaan meistä ei ollut enää onnellinen, mutta kaikkea koitettiin ja lopulta vaan tilanne oli se, että oli paras vain luovuttaa. Ei rakkaus mihinkään toki kadonnut, mutta kun tilanne oli se että sanoit mitä tahansa toinen suuttui ja häipyi ja itse jäit itkemään.  Hoidin kuitenkin eroamispäätöksen aivan väärin. Nimittäin yhtenä yönä vain kävin hakemassa televisioni, tietokoneeni ja kamerani. Seuraavana päivänä palasin pakkaamaan vaateita ja tyhjentämään huonekalujani. En puhunut, enkä keskustellut sen enempää ja myönnän se on varmasti pahinta mitä ihminen voi tehdä. Koin kuitenkin hyvin voimakaasti että minua oli loukattu sill...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Perunalaatikko

Tarvitset : 10 keskikokoista perunaa (n.700g) 400g jauhelihaa  1 sipuli 1tl suolaa  1/2rkl kokonaisia mustapippureita  2rkl voita  Munamaito: 4dl maitoa  2 kananmunaa 1/2 tl suolaa Valmistus:  Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Ruskista jauheliha ja kuulota sipuli lopuksi mausta seos suolalla. Voitele vuoka ja ala latoa vuorotellen perunaviipaleita ja sipuli lihaseosta vuokaan. Lihaseoksen päälle aina muutama pippuri.Valmista munamaito ja laita laatikko uuniin 200c noin tunniksi, että perunat ovat kypsiä.      
Lähetä kommentti
Lue lisää

Keittiö ennen ja jälkeen

Tämän postauksen piti ilmestyä jo monia kuukausia sitten. Tosin, kun muitakaan postauksia ei ilmestynyt niin onko ihme ettei tätäkään. Onneksi parempi myöhään, kun ei milloinkaan.  Tammikuussa kirjoitin postauksen keittiön pöytä tasojen uudesta ilmeestä ja sen pääset lukemaan tästä . Aika pian sen jälkeen päädyttiin siihen, että maalataan kaappien ovet ja vaihdetaan samalla vetimet. Kaappien ovet maalattiin Unica Akvan sävyllä TVT 1944. Aloitettiin projekti tammikuussa mutta lopullisesti se taisi tulla valmiiksi vasta huhti-toukokuussa.  Pitkä projekti siis siitäkin tuli vaikka tarkoitus oli saada homma nopeasti valmiiksi. Elämä kuitenkin heitteli eteen kaiken laista ja se kaikki oli aina pois kaappien maalaamisesta. Muutoksessa parasta on lisääntynyt valon määrä keittiössä. Keltaiset kaapit nimittäin imivät sisäänsä kaiken valon ja keittiö oli aikaisemmin todella tumma. Kahvojen vaihto ja kaappien maalaus toi mielestäni keittiötä myös hieman ns "nykyaikaisemm...
Lähetä kommentti
Lue lisää